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分卷阅读38

至于鸡杂,有鸡心鸡肝鸡胗,切薄串好,烤的也分外香,这内脏别看卖相不好,可各个口感一。

这样断断续续的,烤完了一大把,三个小孩慢慢的吃,喝点饮料,别提多有滋味了。吃完后又接着烤,不急不缓。

有的粉糯,有的满口是肉却劲有余。

鸡翅也不甘示弱,细骨很多,吃的时候就是抿在嘴里,享受那个味儿。

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可是……

烤虾更是风格别一格,虾肉虾壳分开,橘红色的外壳和白的虾肉层次分明,那背脊划开的的一个刀口,虾肉烤熟翻开来,刷上调料粉,瞬间提升了烤虾的美味。吃的时候,连虾壳一起咬下,因为太过于鲜美,肉质鲜甜,吃的时候还下意识的抿了几口虾壳回味一番,生怕将虾肉带了进去。

各种滋味各有千秋,同样的调料,因为食材不同,烤熟后也是各有所长。

从上午十点左右到现在一点多,陆陆续续的,吃完一点烤一点,慢悠悠的,他们狠狠的享受了一把。

没有一丝丝的渣渣,细到没有一丁点络和骨,口口都是肉,爽又刺激,不知不觉就入了胃里,等回过神才发现,满口的辣劲麻意还在回,还有少许的鲜甜让人忍不住再次回味。

柯家三个小孩敞开肚吃,烧烤这种小吃柯家三个小孩吃的很少,偶尔是嘴馋了,还是买一最便宜的香尝个味,像今天这样过足了瘾还真是破天荒。

大多数的时候,这种肉类带不是很好吃,油腻,脂肪多,可这些就不同了,大都是胶原白,属于极为典型的而不腻。烤熟后,外不是那种绵绵的,油腻腻的,而是酥酥脆脆的,外烤的焦黄,层里多余的油脂和水份烤干,里那层半透明胶原白则是保持着原汁原味,啃下一口,又辣又麻,咬着q弹脆蹦,里里外外在嘴里,,允,啃咬,来回品味,即便辣的是鼻涕横,眼泪汪汪,还是对它深深不舍。柔的尖,坚的牙齿在这一刻合的是□□无,愣神把那小小的一截爪子啃的干干净净,噗嗤的吐出一一小的骨来。

柯家小孩吃的开心,直播间的观众们看的也是一本满足。

慢悠悠的啃,小口溜着饮料,时不时跑到外瞅一眼哥哥烤串,要不逗下啃着什么调料都没放的烤串的大黄和小黑,这两只小家伙也跟着湊了一顿好的,啃咬的格外带劲。

至于那小鱼,一个个巴掌大,烤的焦焦的,脆脆的,滋味不能和烤鱼比,却也不差,小杂鱼也有它的特色所在。它的肉质更为紧致,细,调料刷的足,入味快,从里到外,满口留香。

海鲜烧烤和烤肉串又是不一样的,烤出的香气同样令人垂涎滴,海鲜更着重于口感鲜美,肉质爽细腻,更有弹,吃的时候有种每一口肉汁在尖弹,飞跃的调,油脂更是少,可即便如此,这也丝毫不能减去海鲜烧烤的美味。

验,这次拿了一大把串好的河虾小鱼,还有鱿鱼小章鱼进行第二次烘烤,手法和烤肉一样,时不时转动,刷上调料粉,不让烤糊。

果然,对于美味是不分物种的。

他们今天的工作还没

肉串和海鲜都品尝了一番,吃到了食大振的肉食,再来点连带骨的,咀嚼有嚼劲的鸡翅鸡爪鸡杂。

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