落在这里,云清盯着灵兽看了几眼,心里说不上是什么滋味。不过他很快就回过了神,他不能在这个时候感慨。
锅里的水早就开了,半锅鹌鹑dan很快就被云清倒了出来。他另外烧了一口锅,在锅中倒上了油,他需要将鹌鹑dan先过一遍油zuo成虎pidan。这时候就能看出云清的速度了,一枚枚的鹌鹑dan从云清手中一过就只剩下了白nen的dan,满是花纹的dan壳就给他丢在了旁边的厨余桶中。
等他将鹌鹑dan剥好了,锅里的油也热的差不多了。为了测试油温,他han蓄的拿了一gen筷子,筷子尖入油锅冒出了细密的白色泡沫之后,他将干干净净的鹌鹑dan们顺着锅边hua到了锅里。只听锅中冒出了滋滋的油炸声,云清拿了个笊篱不时的推着里面的dandan,他的目光却不时的飘到了旁边的大厨们的锅里。
左边的大厨在zuo小炒肉,辣椒翠绿,肉片薄薄微卷,看起来好好吃。右边的大厨在zuo手抓肉,一揭开锅盖汤白肉香,沸腾的汤锅里面的肉在抖啊抖的,云清口水都下来了。他踮起脚看了看前面的大厨,啊!大厨在zuo糖醋排骨,一块块的小排骨大小均匀,一看就很好吃啊!
他咽着口水转过tou,他后面的大厨zuo了一锅母鸡汤,一锅子的金黄,里面还有笋!!云清都快忘了自己在zuo什么了,他竟然鬼使神差的摸出了小碗凑到了正在zuo小炒肉的大厨旁边,就差口水哗哗哗的liu了。
他旁边的大厨强忍着笑,然后从锅里舀了一勺肉放到了云清碗中,云清高兴的就差摇尾巴了:“谢谢谢谢!”当然,云清没有尾巴,他只有小圆脸和让人忘记烦恼的笑容。
众人哄堂大笑,这小厨子也太可爱了。别人的肉都快熟了,他的肉还白花花的放在案板上,他就只煎了鹌鹑dan,这样子能在规定时间zuo好吗?
云清才不guan这个,两个时辰呢,就算还剩一个时辰,他都来得及zuo。他美滋滋的夹了一片小炒肉吃了:“好好吃啊!师傅你好厉害!”大厨没忍住摸摸云清的tou发:“好好zuo菜。”
云清点tou:“好的好的!”他大大方方的将碗里刚出锅的肉片捡光了,就连当pei菜的辣椒都丢到了嘴里吃光了。看到云清这幅样子,周围的大厨都笑了起来:“小dao友到我这里来,我的快熟了!”
云清还记得他的正事呢,他笑嘻嘻的说dao:“谢谢谢谢,等我把我的肉烧在锅里就过去。”说着他的乾坤锅给放到了火上,倒油下糖炒完糖色之后,他将案板上面的肉全bu丢到了锅里颠了起来。两千多块红烧肉放到锅中竟然一点都不觉得多,云清掂起来也很轻松。
厨子们友善的笑了:“小dao友的锅不错。有阵法的吧?”云清笑着说dao:“是呀,我师兄zuo的,里面可以烧很多很多菜!”
云清zuo菜很cu犷,同样是烧红烧肉,其他的厨师烧红烧肉还会用炖锅还会用蒸锅,他从tou到尾就只有一口小铁锅。当然,现在小铁锅已经鸟枪换炮变成了乾坤锅了。
白色的五花肉沾了糖色之后变成了晶亮的红色,他放上了糖,酱油还有酒和姜。别人的生姜都切成了均匀的薄片,这货直接啪啪啪的把生姜拍碎,力气大的像是要把灶台给拍散架了。看他这个架势分明是惦记着别人锅里面的肉,急着将肉下锅之后好去蹭肉吃。
云清的zuo菜方法引起笑声一片,温衡他们不由得开始担忧了:“这样真的没问题