子全都端板凳坐在堂屋门前的檐下,埋tou干了起来。
这几天虽然忙累,但看着满满六只篾竹筐的油茶籽仁后,杨谨容心满意足,脸上都乐开了花了。
这些油茶籽仁,等榨成了油之后,那可就是白花花的钱钱啊!
油茶籽榨油前,先要用一大铁锅炒香。大铁锅里翻炒着的茶籽上空飘浮着氤氤的青烟,灶膛里tiao跃着红色的火苗,空气里就弥漫着澹澹的炒茶籽的香味。
将炒好的茶籽在石磨上碾成粉,而碾碎的茶子粉,还得将茶籽粉搁蒸笼里加热后才能榨油的。
表姐李仲生一曰前来柳家帮忙榨油,她将家裡照着杨谨容的嘱咐已经筛选过后,洗淨晒乾的几十麻袋的黄豆一併运了过来,准备一起榨大豆油用的。
在柳家后院的一个大瓦棚下,横卧着由四gen大ying木zuo成的油榨,边上是一个大炒锅,炒锅里原本是在炒菜籽花生仁之类的。
杨谨容走向前打量这台古旧的木榨机,木榨油机样式ting简单的,一目了然。主ti是一gen两人环抱左右cu细的树干,中间有挖空的长形凹槽,由两边cu壮的木架子架起来,瓦棚的正梁上,悬挂着一gencu大的野山藤,野山藤又吊着一gen横着的笨重的ying杂木“撞子”。
杨谨容交着柳言峥将箩筐里的炒粉大把抓起来,两人把有些黏煳的炒粉nie紧实点,取下木榨机上放的几个圆形模ju,把炒粉往里面按压。
当把炒好的油料zuo成饼后,两人将其一个一个的排入油榨中,饼后再嵌入ying木隼子。蒸热后的茶籽粉倒入一个四周编好干净稻草的模子里,zuo成茶油饼,油籽饼外边匝上铁匝。
等几个圆形凹槽都摆上模ju后,柳言岫就取来摆一旁的木楔,足有十多gen,全都和长形凹槽一般cu细,一gengen地sai入凹槽,将长形凹槽全给填满。
李仲生则已经准备好,抓紧了cu麻绳,等木楔sai好后,撞子的左右各站着柳言岫与表姐李仲生。当他们俩人齐力晃悠着撞子,撞子便撞上了木隼,发出一声厚重低沉的“膨……”。
这种低沉的撞子撞击声,在幽静的山村里回响,会传得很悠远……
杨谨容则早将提来的木桶放在凹槽下方的出油孔chu1,才撞了几下,油饼在隼子一点点的挤压下,就已经有茶油顺着出油孔涓liu而下了。
瞧着这种榨油方式,虽然简陋,比不上现代的机械榨油机,却也ti现了古人在生活中的智慧。
杨谨容心里不由地赞叹着,‘这都是科学的起源啊!’
在杨谨容兴奋赞叹时,几个茶油饼都已经被榨干了油,柳言岫与李仲生两人停下了撞击,将木楔重新取出。
这时杨谨容和柳言峥两人将模ju一个个拿出来,再将模ju里榨干的茶油饼挖出,此时的茶油饼已经变的干燥结实,就和普洱茶饼差不多,只是颜色偏褐色,没有普洱茶饼那么黑。
这样整个榨油过程,柳言峥都了解了,之后就帮着杨谨容压模ju,还有就是挖油茶饼,手上忙碌着,眼睛却不时往出油孔看去,见着涓涓不断的茶油liu淌而下,大家心里的欢喜就没停过,干起活来也更加有劲了。
这样全手工的榨油,确实得费些时间,柳言岫几人在榨油室忙活了两天,才把所有的油茶粉都榨出油来,足足装了满满两大木桶,看着大约有着三百多斤的茶油吧。
榨大豆油的工程就没茶油这般繁复了,只要将