烧红油后，把姜片烧一下，把鲫鱼两面煎一煎之后，再放水下去煮。

二妹打着哈欠，一手提着木桶，

“大姐，今晚带我一起去捉黄鳝吧！二妹想去。”

等二更天后。

本来鲫鱼汤内，放点豆腐一起煮，味更好，只是黄家没有豆腐，不过清煮鲫鱼汤也是很好喝。

放进去。

“大妹，这咋吃呢？直接吃不成。”黄江氏从未吃过黄鳝后，颇为新奇的问。

“大妹，这就是你的黄鳝，闻着味倒是香的，只是怎么成这么一团了。”黄刘氏见黄鳝出来后，见成一团后，有些稀奇的问。

顺带给他们四人一人夹了一个黄鳝。

“大妹也不晓得，就是放锅内后，这些黄鳝蹦了几下之后，便一个个卷成一团了，前几天大妹去柳家的时候，大妹见柳婶子正好着黄鳝，便学了些许，今个儿便依照那天柳婶子的，尝试了一顿，那日吃的黄鳝，那滋味别提多好吃了。阿、娘、婶子、叔你们吃。”黄亦云随意的寻了一个由。

第36章找茬的

柳家知晓黄家是难民逃难来到青山村的。

“这么好吃，镇上的酒楼一定会收。”黄从河也。

“还别说，真好吃，比猪肉还好吃呢？”黄刘氏点了点，直呼好吃。

而然，柳婶子是隔距离黄家最近的邻居。

黄家其他人知晓怎么吃黄鳝后，有样学样。

倒是几个小的使劲的着鼻子，闻着那味，使劲的咽着口水，眼巴巴的望向锅内的黄鳝。

“不是，咱用手着，一撕就是，里是内脏，取出不吃。”黄亦云双手着一条张开嘴的黄鳝，一撕而开，直接撕成了两半，出黄鳝肉和腹中的内脏，把黄鳝内脏取出，手上着示范朝黄家众人。

鲫鱼汤更好。

再把黄鳝煎成两面金黄之色后，再放辣椒、大蒜子，紫苏叶，加点盐后，迅速翻炒几下。

等把鲫鱼煮成了白色出来后，出锅前放少许盐巴调味，再撒下少许葱花就可以出锅了。

把大蒜子和紫苏叶的味炒香炒出味儿后，立装盘出锅。

“大姐，这黄鳝真好吃，你帮七弟撕开。”黄亦云把撕开弄好的黄鳝放在七弟碗中后，七弟用筷子夹起来吃了一截后，眯上眼睛朝黄亦云。

黄亦云也去过柳家几次，他们一听大妹是从柳婶子哪儿学来黄鳝这菜儿的，黄李氏几个也没有怀疑。

只是，活生生的黄鳝放入烧红的锅内后，黄鳝蹦了几下之后，很快的变卷成一圆圈。

“你们大姐说的对，这东西在泥地里，怕是鬼鬼的，去多人吵着了，怕是么有这么容易抓到。”黄李氏直接拍板。

见黄家不容易的，时不时的送一两颗白菜、萝卜、青菜给黄家吃，并且叫黄家要吃啥菜，直接去他们家地里，一来二去两家便是熟络了起来。

“成，今晚你就随大姐去，你们几个，就留在家里睡觉就成了，咱去多了人，碍手碍脚的，反而会耽搁功夫的。”黄亦云见几个小的眼巴巴的望向自己，表情之中带着十分的渴望，想随自己一起去捉黄鳝。

只是，大蒜子和紫苏叶放到锅内一炒香后，顿时那香味别提多好闻了。

七弟手上的动作不停，飞快的把一条黄鳝给吃完了。