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第38节-开水种

“‘波,波,波兰种’,我居然忘记了准备,真是见鬼!以前一直都是朴爱华zuo的,我以为我zuo了,结果……还是没zuo!”

        阿贝尔因为自已的疏忽而气得摘下tou上的主厨大高帽,狠狠的nie在手心。

        “波兰种”需要的时间太长,这会儿重新准备已经完全来不及。

        “阿贝尔主厨,要不这样,咱们换个种?或者直接下酵母,临时应付一下。”

        陈非没少听沈菲老师唠叨zuo面包的小窍门。

        哪怕没吃过猪肉,至少也见过猪跑,多多少少知dao一点儿,甚至包括所谓的“波兰种”究竟怎么回事。

        “波兰种”无非是冷藏发酵面团罢了,在低温环境下预发酵的小面团引子,一定程度上可以提升面包整ti的口感。

        阿贝尔主厨不容置疑的拒绝dao:“换种?怎么换?换哪个种?不不不,我的‘Baguettes’必需要用‘波兰种’,直接放酵母更不行,这会毁了我的名声!”

        然后他在原地急得团团直打转。

        时间一分一秒的过去,陈非却没打算放弃,试探着说dao:“‘开水种’怎么样?”

        “啊?‘开水种’是什么鬼?”

        阿贝尔一楞,在自已的脑子里搜索了一圈,发现压gen儿就没有听说过这样的“种”。

        “我有个当老师的朋友,很会zuo面包,是她教给我的,‘开水种’zuo出来的面包松ruan可口,特别香,特别好吃。”

        陈非现shen说法,句句实言,如假包换。

        沈菲老师zuo的小面包pei料简简单单,只有面粉、鸡dan、黄油、nai粉和酵母,但是zuo出来的面包又松又ruan,nong1nong1的麦香中还带着扑鼻的nai香,让人吃了还想吃,以至于他还不小心吃掉了一支全金属的花键拉ma。

        “松ruan,不不不,我的‘Baguettes’是刚刚的!”

        阿贝尔是个顽固的主厨,坚持自已的pei方,不愿意zuo任何改动。

        陈非再次拿来两支“棍子”,在手上互相对撞了一下。

        铿!铿!

        明显可以听到清脆的撞击声,真是丧心病狂。

        难dao心里就没点儿B数吗?

        这玩意儿居然敢叫面包?

        你是认真的吗?

        “……”

        阿贝尔主厨的目光明显在发飘,脸色微红的腼腆说dao:“搭pei我的高卢nong1汤,绝对非常美味。”

        这俩“棍子”跟羊肉泡馍是一个套路,如果没有羊肉汤,馍也是凶qi。

        “那就换一种吃法,我的‘Baguettes’,不是你的。”

        陈非渐渐拿到了主动权。

        他的种族天赋正在发挥作用。

        “nai酪火锅?”

        阿贝尔主厨眼前一亮,他坚持死守的不过是自已的“Baguettes”罢了,如今被陈非的话带着tiao了出去,仿佛开启了一遍新世界的大门,笨猪!~

        “呃!可以夹点儿东西!”

        陈非心说,可别继续在羊肉泡馍那里一条dao跑到黑了,快点儿到驴肉火烧这边来吧。

        “可以有,可以有,松lou怎么样?再来点儿黑鱼子酱,对对对,白松lou加黑鱼子酱是绝pei。”

        阿贝尔开始神游天外,放飞自我。

        “臭豆腐如何,可以补充维生素B12,预防老年痴呆。”

        陈非觉得这位阿贝尔主厨是飘了,忘记了自己是吃几两干饭的,居然敢想松lou和鱼子酱,便忍不住怼了一句。

        深夜放毒,天经地义。

        “……呕!”

        阿贝尔果然被恶心到了,他扑到水槽那里干呕了好几下,才缓过劲儿来,呲牙咧嘴的回过tou来,气急败坏地说dao:“陈非,你是故意的!”

        陈非笑眯眯地说dao:“不喜欢臭豆腐,那就弄点儿香chang,牛肉和蔬菜,至于白松lou和黑鱼子酱,不如您先问一下莫里斯经理。”

        “那还是算了,就听你的,香chang,牛肉,蔬菜,厨房里还有点儿酸黄瓜。”

        阿贝尔似乎恢复了清醒,自已真要傻乎乎的去找执行经理,恐怕当场就会被开掉。

        只是臭豆腐这一关,实在是过不去啊!

        “这就搞定了,先烧开水,要gun开的开水!”

        陈非开始忙活起来,架了口锅,大火烧水,然后又挖了几铲面粉,倒进玉米油、黄油和糖,在一

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